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呼市今日腊八节!腊八要吃粥,养生添福寿!

文章来源:呼和浩特割包皮多少钱 发布时间:2020-06-07 05:30 我要咨询

今日腊八节!腊八要吃粥,养生添福寿!

      今天腊八节,民谚说的好:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。腊八在很多人的眼里预示着过年的脚步更近了。那么,在这个热闹的节日里,饮食养生的主角便少不了腊八粥。但是腊八喝粥的同时要注意哪些禁忌误区呢?

腊八节

    “腊者,接也,逐疫迎春”,意思是农历十二月初八的“腊八”,在古代是新旧交替的日子,扫除厄运迎接新的一年。腊八节是中国的传统节日,民间流传着吃“腊八粥”的风俗。

       腊八粥是用大米或糯米,加各种豆类及干果,如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等,也还可以再加各种花色食物及调味品,煮成一种特殊的粥。


腊八粥吃法有讲究

三餐不能总喝粥

       这个错误老人常犯。专家表示,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。

      长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。


冰粥并不可取

     冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

糖尿病人喝粥要适量

     糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃,粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。


胃不好的人少喝

     不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌,而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮 食,细嚼慢咽,促进消化。

专家提醒

     如果腊八粥一次煮太多了,导致吃不完,想放到第二天加热再吃,一定要将粥热透,否则容易拉肚子。年节将至,终日饱食厚味易损伤脾胃,腊八喝粥其实图的是一种过节的气氛,大家莫要将腊八粥作为主食,否则受伤的是自己的身体哦!




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